כשאומרים מטבח כפרי
לא חייבים לדמיין מטבח כבד ועמוס.
אפשר לקחת את החמימות של הכפרי
ולתת לה טוויסט הרבה יותר נקי ועדכני.
חזיתות עם מסגרות.
קרניזים עדינים.
ויטרינות קטנות.
וידיות זהב שנותנות את הטאץ'.
ומולם
שיש בהיר ונקי,
תאורה בקווים ישרים,
וגוונים רגועים מאוד.
וככה נוצר החיבור שאני כל כך אוהבת:
מצד אחד
החמימות והאופי של הכפרי.
מצד שני
הניקיון והשקט של המודרני.
לא כפרי מדי.
לא מודרני וקר.
בדיוק באמצע.
מטבח עם אופי,
אבל כזה שגם בעוד שנים
יישאר נעים ורלוונטי.